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上品な甘みが特徴の天然車エビを使用した料理を提供しています。こだわりの素材を活かしつつ、衣の厚さや揚げ時間を調整しながら、より良い状態で仕上げているのが特徴です。自家製のソースと組み合わせることで、素材の旨みが引き立つ味わいにするなど、天然車エビを贅沢に味わえる料理を豊山町でご提供しております。

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上品な甘みとプリッとした食感が魅力の天然車エビは、洋食の中でも特に贅沢な一品として好評のお声をいただいております。長年培った洋食の技法を活かしながら、素材の美味しさをしっかりと引き出すよう、豊山町で努めております。